 日志正文
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首先说说顺德的粥水火锅
滋粥楼食材的品质还不错，但对于东北人来讲有些过于寡淡 倒是店里的古法烤鹅，外酥内劲，咬一口香气宜人，颇有北京烤鸭的风格，香气比烤鸭有过之而无不及 然后是表哥好味鹅的鲍鱼鸡（好奇怪的名字吧） 店在一个小村落里，并不算偏僻，从长隆滴车过去很方便 下了车，左右两边各有一家店铺，风格都很相似 五点多过去感觉店里就要坐满了 也管不了那么多了，先进去抢了一个座位，再去旁边看看，结果发现两边是一家店 鲍鱼当然要点最大的，但店家推荐了第二大的，说都差不多 一想还是别那么土豪了，听人劝吃饱饭 又点了半只鸡，一斤花螺，半斤虾，招牌的马拉糕没有了，点了菠萝包和类似粽子似的糕点 味道没得说，古朴淳厚，鲜咸味美，食材本色十足，汤汁稍有些咸，但对于东北人来说，喝两勺汤汁会让你停不下来，难能可贵的是，锅煮到最后，食材的味道始终如一，是东北火锅不能比拟之处啊！ 因为时间原因，顺德菜就此别过，但相信以后还会有再次品鉴的机会 广式的糕点这次打卡点都德，相信大家都不会陌生，随便点，不会踩雷，我最新欢的是日式芥菜三文鱼挞，味道层次分明，回味无穷 糖水最赞的是伍姨糖水，传统的店面加上传统的工艺，黑芝麻糊和汤圆都作出了佳佳甜品的档次，性价比极高 粤菜吃了两家，兴悦酒楼和北园酒家 兴悦的鱼翅不错，肥厚有韧性，北园要重点说一下，因为得到了班砳林同学的称赞 首先牌面和店中的庭院古朴而雅致，不负百年老店的招牌，让我瞬间想起了日本的怀石料理，一楼门口的接待服务态度不敢恭维，还好上菜的服务员得意弥补 菜品价格稍高，感觉正常吃要人均200元以上，但菜码很大，比起东北菜来都不逊色 过年期间煲仔饭停止供应，稍有遗憾，东星斑分量很大，味道鲜美，别的菜基本也是随便点，又是一家不踩雷的店，美中不足是定位只能定5点半的，我们选择了排位 最后说一下川菜，对川菜，广州的川菜 这家名曰：宋川菜的店知名度很高，号称装修4000W，因为可以做已经种草的开水白菜，所以提前订了位 开水白菜没有想象中惊艳，味道温存，淡香，白菜吃起来和平时火锅里煮的差别并不大，不知道是不是我的品位还没上来的原因。前菜的排骨和青笋就已经让小家伙吃的心满意足了，松茸肉包子也没吃出什么不一样来 后来的毛血旺和鹅肝麻婆豆腐显现出一家川菜馆的实力来了，尤其是最后上的鹅肝麻婆豆腐，五星推荐，感觉是这家川菜馆的代表。 PS.去卫生间的时候才发现这家餐厅有多大，怪不得装修要花4000W。 好了，这次的广州美食之行先到这里 |
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